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La Thé Box : A chaque tartine, sa tasse de thé !

La Thé Box : A chaque tartine, sa tasse de thé !

Fév 15, 2014

La Thé Box Poilâne® se place sous le signe de la rencontre entre deux traditions millénaires : celle du thé et celle du pain.

Ce coffret d’exception vous propose de découvrir des alliances tantôt gourmandes, tantôt osées et subtiles, presque sensuelles entre le thé et le pain. Un thé, comme un bon vin,

sublime une tartine.

Pour la Thé Box, Athéna et Apollonia Poilâne ont associé des thés Palais des Thés à des douceurs et des recettes de tartines sucrées ou salées pour le plus grand plaisir des

amateurs de thé et des gourmands.

Dans ce coffret, chaque thé Palais des Thés est associé à une recette de tartine Poilâne®

La Thé Box Poilâne® vous fera découvrir près de 60 dégustations de thés et d’infusion, les Punitions® – les mythiques petits sablés de la rue du Cherche-Midi -, du miel des Jardins

Secrets par Ambroise et Ambroisine, une bougie au Pain d’Epices, un infuseur et un carnet illustré d’histoires et de recettes, associant thés et tartines.

Ces dégustations vous révéleront les nombreux points communs entre le thé et le pain: récolte, maturation, savoir-faire de l’artisan, rigueur, passion et surtout valeur de partage.

Infusez et tartinez !

Les partenaires de La Thé Box Poilâne® sont Palais des thés, Toraya, Quintessence et Ambroise et Ambroisine.

Ce coffret Poilâne® sera disponible, hors abonnement, sur le site de La Thé Box :

http://lathebox.com/ à partir du 12 septembre 2013 au prix de 39,90 € TTC (hors frais de port).

La Thé Box est un coffret de thés, d’infusions, de douceurs et de surprises,livré, chaque mois, sur le pas de votre porte.

 

La Maison Poilâne®

Apollonia & Athéna

Apollonia et Athéna sont la 3ème génération à diriger la maison Poilâne®, boulangerie fondée en 1932 par leur grand-père, Pierre Poilâne.

Bercée dans un panier à pain par la passion que vouait son père – Lionel Poilâne – à son métier, Apollonia a naturellement choisi sa voie. Elle a nourri sa passion pour le pain par

un apprentissage dans le fournil du 8 rue du Cherche-Midi.

Athéna met sa formation et sa créativité au service de l’entreprise pour les projets artistiques. C’est elle qui signe l’illustration de La Thé Box Poilâne®.

Depuis fin 2002, suite au décès accidentel de leurs parents, Apollonia et sa soeur assurent la continuité de l’entreprise familiale.

L’ouverture d’une troisième adresse parisienne à la rentrée 2011, dans le Marais, puis d’une seconde adresse londonienne à Chelsea, la mise en place de nouveaux produits, le

développement du réseau de revendeurs en France et à l’international, attestent de leur volonté de transmettre, un jour, l’entreprise familiale à une 4ème génération.

La Boulangerie Poilâne®

La Boulangerie Poilâne® est une entreprise familiale fondée en 1932 au coeur de Saint-Germain-des-Près à Paris. Les pains sont fabriqués avec une farine moulue à la meule de

pierre, une fermentation naturelle au levain et une cuisson au feu de bois.

Dans un souci de qualité, toujours préférée à la quantité, la gamme des pains Poilâne® est volontairement courte. Miche, pain aux noix, pain de seigle, pavé de seigle aux raisins, pain

de mie. Brioches et viennoiseries, tartes aux pommes et flans, petits sablés au beurre sortent également de leurs fours à bois, à Paris et à Londres.

Le Palais des Thés

Depuis bientôt 30 ans, Palais des Thés partage sa passion pour le thé. Durant ces années, l’équipe a développé une connaissance et une expertise reconnues, tant pour la sélection des meilleurs thés à la source que pour la création de recettes d’exception.

Aujourd’hui, cette connaissance permet d’initier chacun à l’art de vivre le thé et surtout de faire de chaque thé un moment de plaisir. Pour Palais des Thés, le thé est bien plus qu’une

simple boisson, il permet de vivre la vie plus intensément. Palais des Thés a décidé de partager plus encore cette passion en vous accompagnant dans vos moments de vie.

 

Source La Thé Box – octobre 2013.

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